Kytice snad vždy potěší, cesta řezaných květin k zákazníkovi ale může skrývat mnoho špatného. Jak vlastně tento trh vypadá a jak do něj vnést udržitelnost, přiblíží diskuse odborníků, která se koná v sobotu 11. října v Ústřední knihovně přírodovědecké fakulty v areálu v Kotlářské ulici a kterou iniciovaly organizátorky konference Květiny k řezu: mají budoucnost? z Botanické zahrady Masarykovy univerzity.
„Jako instituce, která se dlouhodobě věnuje nejen odborné botanické a zahradnické práci, ale i popularizaci a osvětě ekologických témat, nejsme lhostejní k tématu problematické produkce řezaných květin. Chceme podpořit diskusi v celé společnosti a inspirovat spotřebitele, aby se zamysleli nad svými nákupními zvyklostmi. Květiny pro naše potěšení se pěstují v zemích třetího světa, transportují se letecky a pak se v kamionech rozvážejí po celé Evropě. Šetrnější alternativy přitom existují, jen se o nich moc neví,“ přiblížila motivy konference její organizátorka Hana Ondrušková.
Doplnila, že akce je určena všem, kdo se zajímají o květiny, aranžování, výzdoby akcí, přírodu, zahrady a udržitelný život, a je zdarma. „Zájemce jen prosíme o registraci na e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.,“ uvedla Ondrušková a doplnila, že vstup na konferenci je přes botanickou zahradu brankou z ulice Veveří.
Konference začíná v 9.00 a ve třech blocích přednášek a diskusí potrvá až do 17.00. V úvodním bloku se budou přednášející věnovat historii využívání řezaných květin a také problematice jejich pěstování v Africe, která pokrývá až 40 procent spotřeby řezaných květin v evropských zemích.
„Stanislav Komínek z Fairtrade Česko a Slovensko přiblíží pracovní podmínky pěstování růží v Keni a jeho dopady na místní komunity i životní prostředí. Popíše také principy certifikace Fairtrade,“ uvedla Ondrušková.
Od 11.00 začne druhá část přednášek, v níž se budou floristky z Brna a okolí věnovat tématu lokálního pěstování květin a možnostem, jak zachovat principy udržitelnosti při prodeji řezaných květin.
Třetí blok začne ve 13.00 a vystoupí v něm předseda Svazu květinářů a floristů ČR Jakub Švanda s tématem, jak vypadá v současnosti pěstování okrasných rostlin ve sklenících v Česku a co ovlivňuje české květinářství. Doplní ho vedoucí botanické zahrady Magdalena Chytrá, která posluchačům přiblíží, jak dělat květinovou výzdobu bezpečně a udržitelně.
Na závěr konference budou mít účastníci možnost podívat se na aktuální výstavu ve sklenících botanické zahrady, která se věnuje právě podmínkám pěstování růží v Keni. Prohlídka s průvodcem stojí 120 korun. Květiny jsou pro Keňu obrovským byznysem a zdrojem obživy pro více než 150 000 lidí, ale také odvětvím, které je spojeno se špatnými pracovními podmínkami, nízkými mzdami, sexuálním obtěžováním žen, nadměrnou spotřebou vody či používáním pesticidů, jež ničí místní životní prostředí. To ukazují fotografie Pavly Steinhauserové a Stanislava Komínka z organizace Fairtrade Česko a Slovensko. Výstava je k vidění až do konce října.
